AJI-NO-MOTO® é originário da fermentação da cana-de-açúcar. É o toque especial que realça o sabor sem salgar e sem alterar a cor das preparações. 
Indicado para todos tipos de receitas salgadas, pode ser adicionado antes, durante ou após o preparo. Ele contribui para recuperar o sabor do alimento congelado, reduz o amargo de alguns alimentos e reduz a acidez de molhos vermelhos. 
Utilização:
3 g para cada 1 kg de alimento.

Tamanhos: Saco 2kg| Saco 10kg| Saco 25kg