AJI-SAL® PROFISSIONAL é uma combinação exclusiva de sal e realçador de sabor, salgando na medida certa e realçando os pratos. Pode ser utilizado em todos os alimentos salgados, antes, durante e na finalização dos pratos. Não absorve umidade. 
Utilização: 10 g para 1 kg de alimento.
Apresentado na versão de 2 kg tanto refinado quanto para churrasco.