O AMACIANTE DE CARNE AJINOMOTO® é o segredo para servir carnes mais macias e saborosas. Feito à base de papaína, originária do mamão, sua combinação de ingredientes tempera levemente permitindo que o usuário personalize suas receitas com o tempero de sua preferência. Valoriza carnes menos nobres, permitindo receitas mais lucrativas. Tempo de ação de 30 a 45 minutos antes do preparo. 
Utilização: Espalhe 30 g de Amaciante para 1 kg de carne.